Sunday, March 29, 2015

547. The Seamstress



Premissen för min senaste bok Ett annat Manhattan var New York är en färskvara, och ingen annanstans är det påståendet så tydligt som på Upper East Side. I årtionden var detta grannskap en enklav för stadens allra rikaste, och kallades bland annat the silk stocking district, men på senare år har området genomgått en så pass stor förändring att det blivit en utmanare till både Williamsburg och The Village. I kvarteren runt 2nd Ave dyker det dagligen upp nya restauranger och barer, mycket tack vare den nya tunnelbanelinjen som kommer att öppna under 2016. Ett ställe som av välrenommerade The New York Times anses vara en av stadens mest spännande nyöppningar är The Seamstress.


The Seamstress är en bar och restaurang gömd på en anonym gata mellan 1st och 2nd Ave. Stället är beläget i ett vanligt bostadshus, och när du går förbi utanför lägger du knappt märke till det. Men när du kliver in uppenbarar sig en dold pärla. Tunnelbanekakel, öppen spis, mörkt trä och ack så vackra gäster. Större delen av klientelet är unga trendsättare som fått upp ögonen för Upper East Side, hela lokalen är fylld av en skön och avslappnad stämning. Det är New York just nu.


På menyn hittar du godsaker som ostron, Mutton Burger och Braised Pork Shank. Själv är jag såld på det sistnämnda, trots att burgaren nyligen utsetts till en av stadens bästa. Cocktailmenyn är skapad av Steve Laycock, som även står bakom den framgångsrika baren The Dead Rabbit på södra Manhattan. Ett par drinkar som sticker ut från mängden är Wiz Fizz, där gin fått stifta bekantskap med citron och Root Beer, samt Gerwin, där en skvätt genever gått till sängs med bland annat bitters och sockrade nypon.


The Seamstress är en av New Yorks bästa barer just nu. Det är ett ställe som gjort för att äta god mat och dricka drinkar av världsklass. Dessutom är det ett fint exempel på hur föränderlig denna härliga stad är, och hur kvarteren längs 2nd Ave mellan 75th och 96th Street är mitt uppe i en veritabel Askungensaga.


View Larger Map
The Seamstress
339 E 75th Street (mellan 1st och 2nd Ave)
Manhattan

Sunday, March 22, 2015

546. Empellón Al Pastor



Efter en snöig fredag var det igår äntligen dags för solsken och vårkänslor igen, och vad passar då inte bättre än brunch i goda vänners lag? Därför begav vi på EANY-redaktionen oss ut för att äta och dricka gott på ett ställe i East Village, men innan jag berättar om det vill jag återigen nämna att du även hittar oss på Facebook, där du kan ställa frågor och få tips och råd från andra New York-fantaster. Vår Facebook-sida hittar du här. Nu är det dags för brunch, därför beger vi oss till Empellón Al Pastor.


Empellón Al Pastor är en mexikansk restaurang belägen precis bredvid Tompkins Square Park. Det är en charmig inrättning med tegelväggar och rustika träbord – väldigt New Yorkskt med andra ord. När du klivit in slår du dig ned där det finns plats, sedan beställer du vid en av två barer – taquerian eller den vanliga drinkbaren. Klientelet består av allt från lokala barnfamiljer till hipsters som övergivit Williamsburg för ett brunchbesök på Manhattan.


På menyn hittar du tacos, tacos och tacos. Det blir inte mycket bättre än så. Restaurangen gör sina egna tortillas, vilka även används i tillverkningen av chips. Allt är glutenfritt och ekologist, så det lämpar sig för alla i sällskapet. Både köttbaserad och vegetariska tacos finns att beställa, och jag själv har tre favoriter – restaurangens stora stjärna Tacos al Pastor, samt en variant med tunga och komage, och även en med ställets egna chorizo. Allt är makalöst gott.


Vill du ha någonting att dricka finns det ett fint utbud av både cerveza och Margaritas, men jag vill slå ett slag för någon av  Empellón Al Pastors Micheladas. En Michelada är en drink bestående av öl och diverse uppfriskande ingredienser. På menyn finns varianter skapade av stjärnkockar som Wylie Dufresne, men själv är jag såld på en goding vid namn Emoticon, där så udda ingredienser som yuzu, miso och Togarashi-salt stiftat bekantskap med en burk Mexicali.


View Larger Map
Empellón Al Pastor
132 St Marks Place (mellan Ave A och 1st Ave)
Manhattan